『 こだわり 』 って何だろう?
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【 いつもそこにはその人たちの気持ちがあります 】


料理や写真に限らず 自分が本気 ( 本当の気持ち ) でやってることが
みんなに伝わってほしいとか理解してほしいとか 認めてほしいとかということではなくて

自分がその気持ちをどれだけ大切にしてやれているか? ということだと思う。


素材 や 調味料、調理法にこだわったって
鈍感な人はそれまでだけど 必ずそこを見てくれてる人はいるはず。

そう思うと今日も頑張れる。

自分の中に迷いや疑問、不安なく 純粋な気持ちで できてるかということなんじゃないかなぁ。







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とんがり山のてっぺんDE!














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by tonngariyama | 2012-09-02 05:50 | かなりあ発信


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